原仓X味来携手打造粤式风味曲奇,传承粤剧非遗文化
中心快讯
来源:原仓 2019-12-07

提到非遗,你的第一反应是什么呢?古老的技艺、不太熟悉的物件,或者是那些坚持传承的民间手艺人……广东地域风情浓郁,十里不同风,有着丰富多彩的民间艺术、民间口头文学、民间工艺和民间习俗。对于广东人来说,文化不只存在于象牙塔里,也生动鲜活地浸透在平民百姓的日常生活之中。饮早茶、看粤剧、听讲古、拜观音,是许多广东人日常生活的一部分。


粤剧,即“大戏”,继承了古代歌舞、百戏、元明南戏及明清传奇等优秀地方传统艺术,糅合唱念做打、乐师配乐、戏台服饰、抽象形体的表演艺术。凭借着对现实生活的艺术加工,加上粤剧独特的艺术审美,经过化妆、服饰、头饰、唱腔等,粤剧在众多戏剧类型中形成自己独特的风格并脱颖而出,成为岭南独有的戏剧文化艺术。10年前,粤剧获联合国教科文组织肯定,列入世界非物质文化遗产名录,从此世界知道了“南国红豆”的存在。


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小时候常跟着外公外婆去“睇大戏”,被舞台上华丽的场景和金光闪闪的戏服所吸引,长大后才发现,原来为之动容的却是那一行行醉人心间的唱词。“就像我一直听香夭从未沾湿眼角,仔细地看神坛里木纹什么精巧也不觉”。


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随着时代的发展,娱乐项目增多,对于年轻一代来说,粤剧或许是一门不容易被接受的高深艺术,由于节奏慢、唱词难懂,对于今天的快节奏生活,歌舞团渐渐取代了粤剧,渐渐不再受那么多人关注。


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为了让每个人体验到非遗与南粤的魅力,原仓与味来携手将传统文化与时尚美学结合,将艺术与美食结合, 将传统的手工艺与创新的口味结合,经过长达一年的产品研发及口味调试,最终打造出了一款带有浓浓南粤特色的风味曲奇伴手礼。


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外观融入中国非遗的粤剧艺术——刀马旦角色。 


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刀马旦作为提刀骑马、武艺高强的女性,身大多是元帅或大将,因此以气势见长,耳熟能详的穆桂英就是角色之一。


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粤式曲奇就地取材,材料包括新会陈皮、红枣、姜,英九红茶等等具有南粤本地特色的食材,通过30多道纯手工工序,保障食品的原汁原味,真正看得见嚼得到的南粤风味。


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吃完曲奇后,充满艺术感的盒子还可留下来,让人把玩、欣赏。    


陈皮杏片曲奇

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纯正的黄油曲奇奶香可口

加入了大量的杏片以后更是香脆美味

再加入通过古法生晒、自然陈化的新会陈皮粒

不仅中和了纯黄油曲奇的甜腻

更增添了一层神秘的东方色彩异香,提气清心


 红糖姜枣曲奇

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黑糖、红枣、鲜生姜

这个搭配似乎跟曲奇没有一毛钱关系

却如同魔术般产生了最让人惊艳的味道

香甜的红枣颗粒将生姜的辛辣和黑糖的焦苦掩盖住

只留一丝若隐若现的余味让人心痒不已


红茶巧克力曲奇

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作为英德红茶中的极品

带着自然花果香的英红九号

每一口都带着醇香浓厚的黑可可粒

滋味醇滑甜爽、鲜香持久、回甘饱满

能否想象,一口曲奇,

吃到花果香和可可香是什么滋味?   


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原仓 X 味来,通过味觉把尘封已久的记忆重新唤醒,让粤剧里优美典雅的文辞,荡气回肠的唱腔,与令人无比心醉的粤式曲奇相结合,那些原以为已随着老一辈远去的陈事旧物,带有浓郁乡土风情的生活细节并没有消失,更在时光的长河中绽放着夺目耀眼的光彩。      


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